简单蚝油拌金针菇

具体步骤

• 第一步
  金针菇剪去根部洗干净，用冷水浸泡5分钟。
• 第二步
  胡萝卜、青椒择洗干净。
• 第三步
  胡萝卜、青椒切成丝。
• 第四步
  煮锅加水，金针菇入锅焯水后捞出沥干水。
• 第五步
  起油锅，胡萝卜入锅过油。
• 第六步
  青椒入锅过油后盛出。
• 第七步
  再起油锅，葱姜入锅煸香后金针菇入锅炒
• 第八步
  加蚝油炒。
• 第九步
  胡萝卜、青椒入锅炒。
• 第十步
  加盐、味精炒。炒均匀即可盛出享用。