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美味的蚝油拌金针菇
美味的蚝油拌金针菇

美味的蚝油拌金针菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.16 11:18

【蚝油拌金针菇】是一道餐桌常见的菜肴之一。既有颜值,又有内涵,颜值与口味融为一体,定能俘获你的味蕾。食材方便,制作简单,随手即来,味道鲜香咸美,美味,可口。口感丰富,满口清香,唇齿留香.此物只因天上,人间难得几回闻。色香味俱全,喜欢的伙伴们要抓抓紧咯。

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主料

辅料

  • 胡萝卜适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 香菜适量
  • 蚝油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 适量
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备食材
  • 第二步
    金针菇切掉头撕开洗净,胡萝卜去皮擦丝。
  • 第三步
    蚝油用生抽、清水调好汁、姜丝、香菜切小。
  • 第四步
    锅水煮开滴几滴食用油,半小勺盐,下入金针菇煮开1分钟捞出控干水份,原锅水开放入胡萝卜丝马上捞出控干。
  • 第五步
    摆盘
  • 第六步
    小锅热入少许油,煎香姜丝,倒入调好的蚝油汁煮开,调入鸡精拌匀关火。
  • 第七步
    淋入蚝油汁,撒上香菜即可享用。
  • 第八步
    成品

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蚝油拌金针菇 蚝油拌金针菇
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