家常豆角炒猪心

具体步骤

• 第一步
  准备好原材料；
• 第二步
  烧锅开水， 加入适量的盐和少许油， 下入豆角进去焯水， 直至豆角煮至七、八成熟；
• 第三步
  猪心切成薄片， 加入盐、姜丝、料酒、淀粉和生抽， 拌均匀腌制一下；
• 第四步
  烧热锅， 加入适量的油， 下入蒜片煸炒
• 第五步
  猪心煸炒变色后下入豆角进去翻炒；
• 第六步
  蒜片爆香后下入腌制过的猪心进去煸炒；
• 第七步
  煸炒几下后加入盐调味翻炒均匀；
• 第八步
  最后加入红椒丝继续翻炒几下即可；
• 第九步
  盛入盘中。