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美味的玫瑰燕麦戚风蛋糕
美味的玫瑰燕麦戚风蛋糕

美味的玫瑰燕麦戚风蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.16 12:11

玫瑰燕麦戚风蛋糕是一道十分美味还有营养的食物。在制作过程中,打蛋白是,可蛋白加入几滴柠檬汁或白醋,其可起到去蛋腥味的作用,还有打的时候,需打至湿性发有纹路,拉起蛋抽有小弯勾不滴落,才是最完美的。这会使玫瑰燕麦戚风蛋糕做起来更加美味,更加蓬松和喧软。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的玫瑰燕麦戚风蛋糕的做法图解一
    第一步
    准备食材,粉类称重,其它食材备齐
  • 美味的玫瑰燕麦戚风蛋糕的做法图解二
    第二步
    玫瑰花搓碎过筛细末到掉,留下碎玫瑰花辫备用
  • 美味的玫瑰燕麦戚风蛋糕的做法图解三
    第三步
    鸡蛋分离干净无水无油盆中
  • 美味的玫瑰燕麦戚风蛋糕的做法图解四
    第四步
    蛋黄打散加入色拉油
  • 美味的玫瑰燕麦戚风蛋糕的做法图解五
    第五步
    在加入无糖酸奶打匀
  • 美味的玫瑰燕麦戚风蛋糕的做法图解六
    第六步
    加入过筛玫瑰花碎打匀
  • 美味的玫瑰燕麦戚风蛋糕的做法图解七
    第七步
    最后放入低筋粉和燕麦粉
  • 美味的玫瑰燕麦戚风蛋糕的做法图解八
    第八步
    用刮刀翻拌均匀静一边备用(这步不用蛋抽防起筋)
  • 美味的玫瑰燕麦戚风蛋糕的做法图解九
    第九步
    用蛋白加入几滴柠檬汁或白醋去蛋腥味
  • 美味的玫瑰燕麦戚风蛋糕的做法图解十
    第十步
    用蛋白加入几滴柠檬汁或白醋去蛋腥味
  • 美味的玫瑰燕麦戚风蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    打至湿性发有纹路,拉起蛋抽有小弯勾不滴落即可
  • 美味的玫瑰燕麦戚风蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    用1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌匀
  • 美味的玫瑰燕麦戚风蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    倒回剩用蛋白中继续翻拌均匀
  • 美味的玫瑰燕麦戚风蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    到入六寸活底模具中振出汽泡(模具底部包上锡纸)
  • 美味的玫瑰燕麦戚风蛋糕的做法图解十五
    第十五步
    放入预热150度烤箱,烤盘注入清水,隔水烤60分钟上下火中下层,低温烤熟
  • 美味的玫瑰燕麦戚风蛋糕的做法图解十六
    第十六步
    熟后拿出振动几下,倒扣放烤网上放凉
  • 美味的玫瑰燕麦戚风蛋糕的做法图解十七
    第十七步
    晾后脱模才可切开
  • 美味的玫瑰燕麦戚风蛋糕的做法图解十八
    第十八步
    蓬松又喧软是不是很棒啊
  • 美味的玫瑰燕麦戚风蛋糕的做法图解十九
    第十九步
    打扮一下多么漂亮哈

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玫瑰燕麦戚风蛋糕 玫瑰燕麦戚风蛋糕
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