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美味的水晶冬瓜球
美味的水晶冬瓜球

美味的水晶冬瓜球

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.16 09:53

水晶冬瓜球,是以冬瓜为主要食材,以冬瓜肉作半球、冬瓜皮刻叶装饰为主要造型,以盐、香油、醋、水淀粉为调料烹饪制作的菜肴。冬瓜还具有较多的蛋白质、糖类及矿物质和多种维生素等营养素,可清热利水,消肿解毒,生津除烦有很好的药用价值。不仅好吃造型美观。

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主料

辅料

  • 无 :0

具体步骤

  • 第一步
    1、冬瓜肉挖成半球状,冬瓜皮雕刻成叶子形状;
  • 第二步
    2、冬瓜球放入锅中煮熟;
  • 第三步
    3、冬瓜皮叶子也放入水中焯一下;
  • 第四步
    4、冬瓜球码入盘子中,叶子装饰在旁边。锅中放清水烧开,加盐、香油、白醋煮开,勾芡后浇在冬瓜球上即可。

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水晶冬瓜球 水晶冬瓜球
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这道水晶冬瓜球可以算是我做得一道甜食吧,因为冬瓜的颜色就比较通透,做好以后就像水晶一样晶莹剔透,再加上酸甜的口感,味道是很不错的,而且冬瓜在市面上也不贵,所以这……

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