鲜香紫苏鸽杂砂锅面

具体步骤

• 第一步
  准备好康师傅鲜虾鱼板面、新鲜鸽杂、洋葱、蒜瓣、紫苏叶、火锅底料。
• 第二步
  鸽杂洗净切薄片、洋葱蒜瓣切片、紫苏叶切小块。
• 第三步
  淀粉加入切好的鸽杂中，倒入料酒，加入生抽，拌匀，腌制半小时。
• 第四步
  火锅底料放入砂锅中备用。
• 第五步
  锅中油热，爆香葱蒜，倒入鸽杂，快速炒匀。
• 第六步
  加入紫苏叶，快速炒匀，盛起备用。
• 第七步
  砂锅中注入高汤，大火煮开，磕入鸽蛋，大火煮至鸽蛋蛋白凝固。
• 第八步
  放入康师傅鱼板面，倒入炒熟的鸽杂，加盖煮开即可端离炉火。
• 第九步
  面条拌拌匀，趁热食用味道真的很棒呢。