美味的紫苏鸽杂砂锅面

具体步骤

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  第一步
  1.准备好康师傅鲜虾鱼板面、新鲜鸽杂、洋葱、蒜瓣、紫苏叶、火锅底料。
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  第二步
  2.鸽杂洗净切薄片、洋葱蒜瓣切片、紫苏叶切小块。
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  第三步
  3.淀粉加入切好的鸽杂中，倒入料酒。
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  第四步
  4.加入生抽。
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  第五步
  5.拌匀，腌制半小时。
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  第六步
  6.火锅底料放入砂锅中备用。
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  第七步
  7.锅中油热。
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  第八步
  8.爆香葱蒜。
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  第九步
  9.倒入鸽杂。
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  第十步
  10.快速炒匀。
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  第十一步
  11.加入紫苏叶。
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  第十二步
  12.快速炒匀，盛起备用。
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  第十三步
  13.砂锅中注入高汤，大火煮开； 磕入鸽蛋。
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  第十四步
  14.大火煮至鸽蛋蛋白凝固。
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  第十五步
  15.放入康师傅鱼板面。
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  第十六步
  16.倒入炒熟的鸽杂。
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  第十七步
  17.加盖煮开即可端离炉火。
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  第十八步
  18.面条拌拌匀，趁热食用味道真的很棒呢。