小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制柴火炖小笨鸡
自制柴火炖小笨鸡

自制柴火炖小笨鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.16 12:52

柴火炖小鸡,现在好多人都没有尝试过吃柴火饭,就是农村里面烧柴的那种,其实用柴火烧出来的菜会比用气做出来的好吃,所以柴火炖小笨鸡会采用柴来炖鸡会有不一样的香味哦,没吃过的朋友可以体验一下,我在老家做的用一口大锅煮饭之有感觉了。

更多详情
  • 3044人看过
  • 18
  • 收藏

主料

  • 小笨鸡 :一只

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :半根
  • 川椒 :2
  • 十三香 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1.葱切段川椒切丝
  • 第二步
    2.整鸡斩块
  • 第三步
    3.锅热油大葱段、大料、川椒丝、姜片炒香
  • 第四步
    4.下鸡块翻炒
  • 第五步
    5.炒到沒有血水
  • 第六步
    6.放入除大蒜剩下的佐料和水,慢火炖煮一个小时,农村小笨鸡不爱烂但是炖好后很有嚼头,一点也不柴
  • 第七步
    7.出锅前放蒜苗末

18

收藏

分享
绝不加醋

绝不加醋

共有452个成果

TA的其他成果

清炒空心菜
手把手教你做日式蛋包饭
榴莲冰淇淋
慈母鱼
早餐不知道吃什么,快来试试家常饼吧,做法简单,美味酥脆
鱼头豆腐汤
懒人微波蒜蓉南瓜…美味快捷…
素小炒肉
查看全部
柴火炖小笨鸡 柴火炖小笨鸡
18
已被3171人参考

这道柴火炖小笨鸡是一道地地道道的东北菜,第一次吃这道小笨鸡我记得那是2008年在长春吃的,鸡肉炖的比较软糯入味,味道很好,于是我就一直恋恋不忘,经常在家里自己做……

包含食材
热门项目: