登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的柴火炖小笨鸡
美味的柴火炖小笨鸡

美味的柴火炖小笨鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.17 02:49

小笨鸡最好是自家养的土鸡哦,土鸡的味道比养鸡场养殖的鸡的味道要好得多,吃起来也更健康,怎么挑土鸡呢,就看小笨鸡的脚,如果脚爪小而有力的话,那大多半就是土鸡了,柴火炖小笨鸡,必定是农家乐必备的菜肴,一起来学习一下如何做吧。

更多详情
  • 2174人看过
  • 10
  • 收藏

主料

  • 小笨鸡 :一只

辅料

  • 油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 大料 :适量
  • 十三香 :适量

具体步骤

  • 第一步
    葱切段川椒切丝
  • 第二步
    整鸡斩块
  • 第三步
    锅热油大葱段、大料、川椒丝、姜片炒香
  • 第四步
    下鸡块翻炒
  • 第五步
    放入除大蒜剩下的佐料和水,慢火炖煮一个小时,农村小笨鸡不爱烂但是炖好后很有嚼头,一点也不柴
  • 第六步
    出锅前放蒜苗末

10

收藏

分享
后厨的点点

后厨的点点

共有452个成果

TA的其他成果

家常版冬瓜丸子汤
自制阿拉棒
凉拌紫甘蓝
枕头棕子
家常红枣木瓜牛奶(懒人版 超简易)
家常油泼臊子面
菠萝炒饭
美味的笋干老鸭煲
查看全部
柴火炖小笨鸡 柴火炖小笨鸡
18
已被3171人参考

这道柴火炖小笨鸡是一道地地道道的东北菜,第一次吃这道小笨鸡我记得那是2008年在长春吃的,鸡肉炖的比较软糯入味,味道很好,于是我就一直恋恋不忘,经常在家里自己做……

包含食材
发表评论需要登录

评论