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酸奶含有对益生菌和多种营养成分,可以促进消化吸收和肠道蠕动,日常喝酸奶已是一个改不掉的习惯了,但是偶尔还是会担心买来的酸奶的质量问题,而且酸奶保质期短,一次性不敢买太多,经常想喝一打开冰箱才发现上次买回来的已经喝完了。这款健康酸奶自制就可以解决这个问题,想什么时候喝,想喝多少都可以。
1、牛奶和酸奶的比例为100:10%,做好的酸奶建议冷藏后食用,口味是最佳的2、冷藏中所分离出来的乳清是很有营养的,不要扔掉,可以直接喝,或者直接和酸奶搅拌后用3、你也可以去烘焙店买菌粉做,如果用酸奶的话,建议买浓度和纯度高些的做引子,这样做出的成品口感和味道也超棒
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