好吃的海米焖冬瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.14 12:15

海米焖冬瓜是一道并不常见的菜品，但若是做好了则是非常美味的。甜甜的冬瓜搭配海米，加少许辅料即可做好，是一道妈妈们很喜爱的菜品，同时也是很考究、营养的菜。尤其在冬季，人们酷爱冬瓜这道食材呢，希望这道菜能给食客们带去味蕾上的欢愉。

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主料

• 冬瓜 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 味极鲜 ：适量
• 碎肉 ：少许
• 盐 ：适量
• 海米 ：适量
• 蒜头 ：两瓣

具体步骤

• 第一步
  碎肉放一点葱姜末盐，略入味
• 第二步
  海米用温水泡发蒜头两个拍碎
• 第三步
  冬瓜去皮去瓤，切0.8厘米厚片热锅凉油，煸香蒜末
• 第四步
  放人碎肉炒变色 倒入冬瓜、海米，翻炒一下，加入味极鲜
• 第五步
  洒少许盐，碎肉喝海米，味极鲜都有咸味，所以，盐不要放多 改成最小火，盖锅盖，焖至冬瓜熟即可

烹饪技巧

• 小火慢炖

8

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海米焖冬瓜

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包含食材

• 冬瓜

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