色味俱全的冰糖莲子炖银耳

具体步骤

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  第一步
  1、将冰糖水、发制好的莲子、银耳、枸杞加适量水，放在一起蒸40分钟左右。
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  第二步
  2.从袋子里拿出来，放盘子里备用
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  第三步
  3.锅中放油，烧至七成热
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  第四步
  4.放水鸡柳轻轻炸一下捞出
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  第五步
  5.捞出放凉，待油味变凉
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  第六步
  6.再次开火烧热，被炸了一遍的鸡柳再炸一次，这样炸出来的才外酥里嫩。
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  第七步
  2、为了让口感更好，且有清香的气味，可以加入适量的新鲜柠檬。一般一小盅的莲子冰糖炖银耳，只需要加入指甲盖大小的柠檬即可，如果放多了会影响口感。