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好吃的番茄蛋疙瘩汤
好吃的番茄蛋疙瘩汤

好吃的番茄蛋疙瘩汤

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.14 11:25

番茄蛋疙瘩汤是一道非常令人怀念的汤品,小时候妈妈就会做疙瘩汤,只不过那时候条件不好鸡蛋是很少吃的,番茄蛋疙瘩汤的做法很简单,鸡蛋和番茄过油炒过之后加入水在加入面疙瘩调味之后就好了,番茄和鸡蛋本来就是很好的搭配再加上面疙瘩就非常好吃了,还有点小时候的味道。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的番茄蛋疙瘩汤的做法图解一
    第一步
    将番茄切块状
  • 好吃的番茄蛋疙瘩汤的做法图解二
    第二步
    鸡蛋打匀放少许盐
  • 好吃的番茄蛋疙瘩汤的做法图解三
    第三步
    给面粉里倒水,边倒边用筷子不停的搅动
  • 好吃的番茄蛋疙瘩汤的做法图解四
    第四步
    将面粉搅拌成絮状即可
  • 好吃的番茄蛋疙瘩汤的做法图解五
    第五步
    锅里到肉炒好鸡蛋
  • 好吃的番茄蛋疙瘩汤的做法图解六
    第六步
    将番茄倒入鸡蛋中,放十三香翻炒
  • 好吃的番茄蛋疙瘩汤的做法图解七
    第七步
    加开水没过番茄和鸡蛋即可
  • 好吃的番茄蛋疙瘩汤的做法图解八
    第八步
    番茄煮好厚放入面絮,边放边搅拌
  • 好吃的番茄蛋疙瘩汤的做法图解九
    第九步
    最后给锅里放入盐鸡精搅拌均匀即可

烹饪技巧

  • 放面絮入锅的时候一定要边放,边搅拌,以免粘锅

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番茄蛋疙瘩汤 番茄蛋疙瘩汤
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记忆中家乡的美食,疙瘩汤必定在我的食谱里面占一角落。小时候的面粉,不是买的,是收了麦子以后拿去粮油站那边换的。因为是南方,那时候面食在我们这边算比较稀罕的。每当……

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