主料
- 茄子 ：600
这道浓香烤茄片不愧是一道开胃烧烤好菜，外酥里嫩的茄肉，夹一片吃进口中茄香和烧烤独有的风味，感觉真是比肉还好吃，而且还不容易发胖。自己在家做烤茄片不仅比烧烤摊的卫生新鲜，而且还可以展示一下自己的厨艺，每次聚餐都可以做这道烤茄片，一般上桌不一会儿的功夫就会被吃光。
1.烘烤时要留意一下。根据切好的茄子块大小不同，烘烤所需时间不同。2.一定要选择有光泽坚实的茄子，没有腐烂的迹象（比如软的部位，大的斑点等）。
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茄子
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