美味的瘦肉炒袖珍菇

具体步骤

• 第一步
  . 袖珍菇洗净。
• 第二步
  用手撕成条状。
• 第三步
  猪腿肉洗净后切丝。
• 第四步
  之后加料酒，盐，生粉，腌制2小时。
• 第五步
  锅内倒油（油要多一点），油锅5分热倒入肉丝爆至断生后捞起待用。
• 第六步
  锅内留余油，先加入干辣椒爆香。
• 第七步
  再倒入菌菇翻炒均匀后加盐。
• 第八步
  加入适量的料酒翻炒均匀内。
• 第九步
  加入肉丝。
• 第十步
  翻炒均匀后加入适量的开水大火2分钟。
• 第十一步
  之后加入鸡精调味熄火。