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好吃的瘦肉炒袖珍菇
好吃的瘦肉炒袖珍菇

好吃的瘦肉炒袖珍菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.13 08:47

瘦肉炒袖珍菇是用袖珍菇和猪肉两种食材作为主要的原材料加工制作而成的,袖珍菇形状比较小,属于菌类,越来越多的被食用,营养比较丰富,猪肉肉香味浓郁,渗透进入到袖珍菇中,散发出的香味让人难以拒绝,荤素搭配合理,营养健康,值得制作。

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主料

辅料

  • 花生油4小勺
  • 水 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :几根
  • 适量

具体步骤

  • 好吃的瘦肉炒袖珍菇的做法图解一
    第一步
    1.袖珍菇洗干净在水里泡一下
  • 好吃的瘦肉炒袖珍菇的做法图解二
    第二步
    2.然后捞出撕小块。
  • 好吃的瘦肉炒袖珍菇的做法图解三
    第三步
    3.瘦肉切丝放入盐抓均匀
  • 好吃的瘦肉炒袖珍菇的做法图解四
    第四步
    4.准备好葱,姜,葱切段,姜切丝
  • 好吃的瘦肉炒袖珍菇的做法图解五
    第五步
    5.锅中烧沸水,把菇放下去焯下水,然后捞出控干水份
  • 好吃的瘦肉炒袖珍菇的做法图解六
    第六步
    6.锅预热,入油,油温热后先把葱白,姜丝爆香
  • 好吃的瘦肉炒袖珍菇的做法图解七
    第七步
    7.再把瘦肉倒下去炒变色
  • 好吃的瘦肉炒袖珍菇的做法图解八
    第八步
    8.然后把菇倒下去继续炒
  • 好吃的瘦肉炒袖珍菇的做法图解九
    第九步
    9.再把葱放下去炒均匀,然后放入盐炒均匀
  • 好吃的瘦肉炒袖珍菇的做法图解十
    第十步
    10.最后炒熟即可装盘

烹饪技巧

  • 菇先焯一下水再炒,炒的时候就不会出水了。

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