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香味迷人的平菇毛豆
香味迷人的平菇毛豆

香味迷人的平菇毛豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.05.13 12:41

香味迷人的平菇毛豆,有着糯香可口的毛豆,菇香好吃的平菇切成平菇片,葱姜爆香后加入平菇毛豆,以及其他调味料的搭配,不加入肉就会炒拌出肉香味,当然也可以加入自己喜欢的蔬菜或者肉食作为调剂品,调剂创新出自己最喜欢的平菇毛豆。

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主料

辅料

  • 酱油 适量
  • 盐 :适量
  • 十三香 :适量
  • 味精 适量
  • 葱姜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    毛豆洗净控干水分用盐提前腌制几小时,平菇撕条洗净,蒜苗和青椒洗净切好放在一起备用。
  • 第二步
    热锅中倒入适量食用油,炸香葱姜,倒入毛豆翻炒,待毛豆稍微变软收干水分倒入适量老抽翻炒。
  • 第三步
    倒入平菇翻炒,水分大的时候可以不必翻炒太快,待香菇水分差不多收干时倒入蒜苗和青椒翻炒,再淋入适量老抽给平菇上色。菜菜变软后停火,入少许十三香,适量盐和味精出锅。

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贤惠煮饭妻

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