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毛豆能减低人体内胆固醇含量,多吃对皮肤好,还有改善食欲不振和体虚的功效。菌类除了用平菇之外,也可以用香菇或者杏鲍菇等等,按照自己的喜好来就可以了。这道养颜平菇毛豆还另外加了少许虾米,添了一些咸香味,吃起来味道也更丰富。
毛豆一次不能食用过多。毛豆一定要煮熟了才能食用。
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