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养颜平菇毛豆
养颜平菇毛豆

养颜平菇毛豆

准备时间:40分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.14 10:12

毛豆能减低人体内胆固醇含量,多吃对皮肤好,还有改善食欲不振和体虚的功效。菌类除了用平菇之外,也可以用香菇或者杏鲍菇等等,按照自己的喜好来就可以了。这道养颜平菇毛豆还另外加了少许虾米,添了一些咸香味,吃起来味道也更丰富。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 小葱适量
  • 盐 :适量
  • 姜末 :适量
  • 白糖 :适量
  • 虾米少许

具体步骤

  • 第一步
    平菇洗净
  • 第二步
    毛豆浸泡20分钟后,洗净
  • 第三步
    虾米先用开水浸泡半个小时,再冲洗几遍
  • 第四步
    毛豆放入沸水内煮至八成熟出锅
  • 第五步
    平菇焯水出锅
  • 第六步
    锅内烧油,放入虾米
  • 第七步
    放入毛豆炒匀
  • 第八步
    放入姜末和蒜末炒匀
  • 第九步
    放入平菇炒匀
  • 第十步
    放入白糖
  • 第十一步
    放盐
  • 第十二步
    放小葱,炒匀即可
  • 第十三步
    出锅

烹饪技巧

  • 毛豆一次不能食用过多。毛豆一定要煮熟了才能食用。

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