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香甜的荷兰豆炒白果
香甜的荷兰豆炒白果

香甜的荷兰豆炒白果

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.13 07:23

荷兰豆炒白果是一道很美味的小菜,用了荷兰豆和白果以及一些配菜一起炒制而成,所谓的白果就是银杏树上结的果子,白白的,和开心果差不多大小椭圆形,食用效果特别好,能够保护心脏还可以抗衰老,他应该属于坚果一类,保护心血管特别好。

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主料

  • 荷兰豆 :200
  • 白果1 :15
  • 广味香肠 :3根
  • 胡萝卜适量 :5
  • 盐5克 :5
  • 大蒜2瓣 :2

辅料

  • 水发木耳5朵 :5
  • 姜1片 :1
  • 油10毫升 :10ml

具体步骤

  • 第一步
    白果冲洗干净,用热水焯烫一下,捞出沥干。香肠切斜段。(白果用15颗左右,剩余的可以煲汤用)
  • 第二步
    胡萝卜去皮切菱形片。荷兰豆去筋洗净,为了便于食用,可以把荷兰豆从中间一切为二。
  • 第三步
    热锅凉油,下入姜丝和蒜片爆香。在下入胡萝卜片翻炒。
  • 第四步
    放入荷兰豆翻炒均匀。
  • 第五步
    在放入白果和香肠翻炒片刻。
  • 第六步
    最后放入木耳,加盐调味翻炒出锅。
  • 第七步
    这道菜有着淡淡的白果清香。味道不错。

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荷兰豆炒白果 荷兰豆炒白果
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