可乐鸡腿

准备时间:3分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.05.18 10:38

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主料

• 鸡腿 ：9个
• 可乐 ：大瓶

辅料

• 生姜 ：若干
• 蒜米 ：4个
• 生抽 ：1勺
• 鸡精 ：少许
• 色拉油 ：2勺

具体步骤

• 第一步
  1. 1、将鸡腿洗净，用剪刀在鸡腿上刺孔，放冷水浸泡1小时去掉血水。
• 第二步
  2. 2、平底锅加入色拉油加热，关小火，放入鸡腿两边煎至金黃。
• 第三步
  3. 3、倒入黄酒盖上盖焖1分钟去味，再加入生抽翻炒。
• 第四步
  4. 4、倒入可乐，大瓶的三分之一多点，漫过鸡腿为佳，加热至泡沫浮起，舀去泡沫。
• 第五步
  5. 5、盖上盖焖煮30-40分钟，收汤汁加入鸡精起锅装盘即可，喜欢鸡翅的可将主材换成鸡翅同样美味！

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