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美味的肉未豆瓣烧茄子
美味的肉未豆瓣烧茄子

美味的肉未豆瓣烧茄子

准备时间:3分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.14 11:16

茄子是很好吃的一种蔬菜,我们去吃宵夜的时候,就会点美味的茄子来吃,烧茄子,但有的地方做的好吃有些又不好吃,然后我买了点茄子准备做 肉未豆瓣烧茄子,是营养很全面的菜肴,而且非常的下饭,因为是辣味的,口感非常的好哟,相信大家都会喜欢吃的。

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主料

辅料

  • 肉末 :50
  • 豆瓣 :1勺
  • 小米椒 :2个
  • 盐 :适量
  • 胡椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    茄子洗净切片
  • 第二步
    小米椒蒜头切碎备用
  • 第三步
    鲜肉切未,加盐淀粉和少许料调拌均匀
  • 第四步
    茄子加适量淀粉翻拌均匀
  • 第五步
    平底锅加油放入拌好的茄片煎至微黄发软
  • 第六步
    煎好翻面继续煎
  • 第七步
    煎好所有茄片盛盘备用
  • 第八步
    坐锅热油,加蒜碎和米椒碎略炒
  • 第九步
    加豆瓣炒香后加肉末翻炒均匀
  • 第十步
    加入煎好的茄片,调入盐 生抽 香醋 蚝油和适量清水烧煮片刻
  • 第十一步
    最后加少许鸡精和适量水淀粉收汁即可出锅

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肉未豆瓣烧茄子 肉未豆瓣烧茄子
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