萝卜丝鲫鱼浓汤

准备时间:15分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.05.17 08:21

经常喝汤对身体是非常的，我就会经常给家人来煲汤，为此还专门买了本菜谱，全家人最喜欢的就是萝卜丝鲫鱼浓汤了，鲫鱼汤汤色呈奶白色味道十分鲜美浓郁，萝卜丝充分吸收了鲫鱼汤的的鲜美味道也为鲫鱼汤中加入了蔬菜的清香，喜欢的朋友可以试试。

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主料

• 鲫鱼 ：2条
• 白萝卜 ：1根

辅料

• 小葱 ：3根
• 姜丝 ：8
• 纯净水 ：400
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 白胡椒 ：适量
• 香菜 ：2根

具体步骤

• 第一步
  够买两条鲜鲫鱼，杀洗干净，鱼背上划几刀抹上盐，双面都需涂抹适量盐，腌制10分钟左右备用。
• 第二步
  选新鲜萝卜切丝，姜切丝，葱打圈缠绕，香菜切段备用。
• 第三步
  鱼双面抹上生粉，准备煎
• 第四步
  热锅坐油8分热，煎鱼至焦黄，注意别烫到自己
• 第五步
  下姜丝，葱圈，加适量水（根据自己喜好）
• 第六步
  待水烧开，下白萝卜丝，继续煮至萝卜软烂即可，添加适量盐，鸡精，白胡椒粉。
• 第七步
  出锅，撒上香菜，葱末，即是一锅色香味俱全的鲜鱼汤.

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萝卜丝鲫鱼浓汤

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包含食材

• 白萝卜
• 鲫鱼

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