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特色南宁柠檬猪手
特色南宁柠檬猪手

特色南宁柠檬猪手

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.12 08:14

南宁柠檬猪手,就是柠檬配上猪脚,是一道广西南宁的特色菜。其实这个柠檬猪脚配的是腌制的柠檬,酸辣椒,酸姜,大多数人会用着这几样配料来做柠檬鸭,其实用这些来做猪手,也是非常鲜美的,酸辣可口,完全不腻。这道菜做起来也很简单,食材容易找到。

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主料

辅料

具体步骤

  • 特色南宁柠檬猪手的做法图解一
    第一步
    酸柠檬,酸藠头,酸姜,酸柠檬洗净全部切小块
  • 特色南宁柠檬猪手的做法图解二
    第二步
    猪手洗净砍小块
  • 特色南宁柠檬猪手的做法图解三
    第三步
    放入锅内煮出血水去撇去血沫子再煮15分钟
  • 特色南宁柠檬猪手的做法图解四
    第四步
    捞出冲洗干净
  • 特色南宁柠檬猪手的做法图解五
    第五步
    中火热锅,下入适量油,放入蒜末爆香后放入猪手翻炒片刻
  • 特色南宁柠檬猪手的做法图解六
    第六步
    加入胡椒粉,料,酱油,蚝油翻炒均匀至上色
  • 特色南宁柠檬猪手的做法图解七
    第七步
    倒入清水煮开后转小火焖煮20分钟,试试如果软度够了就行
  • 特色南宁柠檬猪手的做法图解八
    第八步
    倒入酸姜,酸辣椒,酸藠头和柠檬翻炒片刻
  • 特色南宁柠檬猪手的做法图解九
    第九步
    倒入香菜翻炒均匀即可

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南宁柠檬猪手 南宁柠檬猪手
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南宁柠檬猪手非常出名的一道美食,我在做的时候喜欢在里面多放上一点儿猪蹄那样做起来的味道才特别的好吃,而且呢一定要提前把猪手用锅煮一下,煮的越烂越好,那样做出来的……

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