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美味糯米糍(红豆馅)
美味糯米糍(红豆馅)

美味糯米糍(红豆馅)

准备时间:5分钟
烹饪时间:2小时10分钟
发布时间:2017.05.11 08:08

糯米糍(红豆馅)是一道很可口的面点形式的美食。制作工序相对复杂,很适合送亲朋好友,喜欢吃这种类型面食的朋友们可以给孩子或者家人做一糯米糍(红豆馅),一定是很幸福的事情。我也是最近刚学了一下,喜欢的朋友可以按照步骤自己学习一下。

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主料

辅料

  • 椰蓉 :适量
  • 花生米 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.糯米和红豆洗净泡一晚。
  • 第二步
    2.糯米放入料理机加入适量水打成米浆
  • 第三步
    3.就是这个样子的,盖上保鲜膜戳几个洞后隔水大火蒸30分钟
  • 第四步
    4.红豆也同样做法打成泥。
  • 第五步
    5.打好的豆沙放进锅里分次加花生油和白糖炒制
  • 第六步
    6.炒至豆沙抱团即可。
  • 第七步
    7.在硅胶垫上撒一层熟糯米粉。
  • 第八步
    8.倒入蒸熟的糯米糕。
  • 第九步
    9.自己抄的豆沙和自己打的米浆。
  • 第十步
    10.取一块糯米皮包入红豆馅收口滚圆,裹上一层椰蓉即可
  • 第十一步
    11.冷藏口感更佳哦!

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