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好吃的葡萄干开口笑
好吃的葡萄干开口笑

好吃的葡萄干开口笑

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.11 12:43

葡萄干开口笑顾名思义,其实就是利用阿胶枣、糯米粉以及葡萄干制作的一道味道鲜美,营养价值丰富的美食。阿胶枣营养价值丰富,味道偏甘偏甜,口感柔软有嚼劲,糯米粉制作的美食,嚼劲十足,阿胶枣与糯米粉的混合,再加上甜美的葡萄干,不仅味道鲜美,而且营养价值丰富。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    红枣浸泡洗净
  • 第二步
    在中间划开一道小口,去掉枣核
  • 第三步
    糯米粉中加入适量蜂蜜,用水和成光滑面团
  • 第四步
    取一小块糯米面塞入去核的枣中,最后塞上葡萄干
  • 第五步
    将红枣放入盘中,入锅蒸熟,蒸好的红枣撒上适量彩糖,另起一锅,放入适量水和淀粉烧开,将水淀粉汁浇到红枣上即可

烹饪技巧

  • 1、糯米粉中要一点点加水,防止不容易成团。

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葡萄干开口笑 葡萄干开口笑
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开口笑这种糕点是我自己比较喜欢次的几种糕点之一,因为其酥香的口感和味道我便爱上了这道糕点,之所以叫做开口笑,我有时候就在想,到底是因为开口笑本身有一条张开的缝,……

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