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特色酱香鸭片
特色酱香鸭片

特色酱香鸭片

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.14 02:16

炎炎夏日,你是否还是恐惧体重的增长带来的水桶腰、麒麟臂,而不敢大吃大喝,不敢体验肉类香嫩的口感呢?那或许我这有个两全其美的办法,那就是适当的摄入一些鸭肉。因为鸭肉的脂肪含量较低,且营养价值丰富,适合有体重控制的人食用。这道酱香鸭片十分适合你。

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主料

  • 鸭胸肉 :1块
  • 黄瓜3根
  • 食用油 :20
  • 千张200
  • 葱 :2把

辅料

  • 黄豆酱 :适量
  • 淀粉适量
  • 老抽 :适量
  • 番茄酱适量
  • 香油 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸭胸洗净备用
  • 第二步
    切片
  • 第三步
    加料、淀粉
  • 第四步
    抓匀,腌制10分钟。
  • 第五步
    千张切方片,黄瓜切丝,小葱切碎装盘
  • 第六步
    用豆瓣酱、老抽、番茄酱、糖调一碗酱汁
  • 第七步
    锅里放油,下鸭片翻炒。
  • 第八步
    鸭片炒至7分熟
  • 第九步
    放入酱汁
  • 第十步
    翻炒均匀,把酱汁收浓,点几滴香油出锅。
  • 第十一步
    装盘,好香。

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酱香鸭片 酱香鸭片
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酱香鸭片,这道菜是很多人都很喜欢吃的一道菜,原材料是好吃的酱汁和片成片肥瘦适中的鸭子肉,鸭肉没有鸡肉那么少的脂肪,所以吃起来比较爽口滑嫩,特别是搭配上好吃的酱汁……

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