美味的鸭蛋羹

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.11 05:26

鸭蛋是中国人餐桌上的常客，相比于鸡蛋来说，鸭蛋的油脂更丰富，蛋白质含量更高，是不可多得的健康食材。这道美味的鸭蛋羹采用最家常的蒸的做法，成就了一道简单快手的家庭美食。鸭蛋细腻软嫩，加上葱花的调味，让口感更佳丰富，最后的香油是点睛之笔，快来试试吧。

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主料

• 鸭蛋 ：400

辅料

• 香油 ：10
• 小葱 ：20

具体步骤

• 第一步
  鸭蛋磕入碗中，放适量盐，打散
• 第二步
  一边加温开水，一边用筷子搅拌
• 第三步
  过滤出泡沫，然后撒葱花
• 第四步
  上蒸锅蒸十分钟
• 第五步
  蒸好后，放适量香油。还可以放适量生抽，我是给宝宝吃的，就没放

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鸭蛋羹

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包含食材

• 鸭蛋
• 小葱

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