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鲜美无比的鸭蛋羹
鲜美无比的鸭蛋羹

鲜美无比的鸭蛋羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.10 12:02

鲜美无比的鸭蛋羹,相较于最经常来做的鸡蛋羹来说,有着相同的松软绵香,而且营养价值也更加独到,再在蒸熟的鸭蛋羹上放上好吃的咸香的木耳,和提香的小葱葱香,使得这道美食更加的入口柔滑,而且清香的木耳更加香脆好吃,是一道美味的宝宝餐。

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主料

辅料

  • 盐 :3匙
  • 植物油 :10ml

具体步骤

  • 鲜美无比的鸭蛋羹的做法图解一
    第一步
    1.鸭蛋打散,放水,鸭蛋变得混浊泛白。放入2匙盐可以稍稍沾点试试味道。
  • 第二步
    2.鸭蛋上蒸锅蒸。
  • 鲜美无比的鸭蛋羹的做法图解三
    第三步
    3.水发木耳洗净剁碎。小葱切葱花。
  • 鲜美无比的鸭蛋羹的做法图解四
    第四步
    4.炒锅里放油,待油温热放入木耳和葱花炒,放盐。
  • 鲜美无比的鸭蛋羹的做法图解五
    第五步
    5.把炒好的黑木耳倒在蒸熟的鸭蛋上。

烹饪技巧

  • 木耳要彻底泡发才好吃。最好能泡水2天。

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