可口的疙瘩汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 面粉 ：200
• 西红柿 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅里放少许油，热后加葱姜末炒出香味
• 
  第二步
  2.放入西红柿块，翻炒至西红柿变色出汤
• 
  第三步
  3.加水，根据调制面疙瘩的多少，加入适量水。
• 
  第四步
  4.将面疙瘩和好，稀稠度参照图片，不要太稀，因为要用到特殊工具
• 
  第五步
  5.西红柿汤烧开后，将面疙瘩放入裱花袋，用一个扁口的裱花口，然后可以轻松的挤出扁形的面疙瘩。然后加上盐、味精、香油、胡椒粉等调味出锅就可以享用啦！

烹饪技巧

• 面糊不要太稀哦

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