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美味的豆浆蹄煲鸡
美味的豆浆蹄煲鸡

美味的豆浆蹄煲鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.13 03:06

豆浆蹄煲鸡是用猪蹄、鸡腿以及黄豆等几种主要的原材料加工制作而成的,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,经常食用能够美容养颜,爱美的女生可以多多食用,鸡腿肉质细腻,再加入黄豆,口感香甜软糯,这几种食材的结合很有滋补功效,老少都可食用。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    黄豆提前泡好,和水一起加入豆浆机
  • 第二步
    猪蹄剁块,和鸡腿入一盆,泡去血水
  • 第三步
    冷水入锅焯水,撇去浮沫
  • 第四步
    捞出冲洗干净
  • 第五步
    放到电砂锅里,加入凉水,刚刚没过猪蹄即可,加入葱、姜、花椒、大料、料,调高火开后煲半小时
  • 第六步
    打开电砂锅,撇去浮沫,放入鸡腿、豆浆、枸杞,添加豆浆最少也得没过食材才好
  • 第七步
    再煲2个小时至食材软烂,加入盐即可。

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豆浆蹄煲鸡 豆浆蹄煲鸡
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