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家常竹笋炒蛋
家常竹笋炒蛋

家常竹笋炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.12 02:15

竹笋炒蛋是我非常喜爱的一道家常快手菜,竹笋这种食材本身含有丰富的维生素和微量元素,与鸡蛋搭配使得两种食材的营养成分和口感得以互补,风味也更加鲜香,没到竹笋成熟的时节,家中一定少不了的就是这道菜,算是家常菜品中一道比较经典的菜色。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    竹笋洗净剥壳
  • 第二步
    竹笋从中间一切为二,然后分别切片
  • 第三步
    鸡蛋打入盆里,加葱花拌勿
  • 第四步
    取一锅,烧热倒入色拉油
  • 第五步
    倒入搅均的蛋液,炒熟盛出
  • 第六步
    锅里继续倒入色拉油,然后把笋片倒入煸透
  • 第七步
    加入蛋块煸炒,再加点清水烧开,加入盐调味,转中火收汤汁
  • 第八步
    收汁后出锅了。

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竹笋炒蛋 竹笋炒蛋
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竹笋炒蛋是道普通的菜,它是用竹笋与鸡蛋做成的,竹笋吃起来不错,脆脆的它可以每天食用,竹笋吃起来不错,用它做出来的食物深受大多数人的喜爱与称赞,鸡蛋中含有的蛋白质……

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