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香糯的萝莉土豆焖排骨
香糯的萝莉土豆焖排骨

香糯的萝莉土豆焖排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.05.10 12:12

香糯的萝莉土豆焖排骨,小巧玲珑的萝莉小土豆,经过一定时间炖煮后香软糯甜,好吃的不要不要的,浸入了排骨的香味更是无敌美味,而且熟透的排骨酥烂,一碰就肉抖到掉下来般的感觉,这种抖动如何让你不心动,美味就是这么靠谱,就是这么诱惑。

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主料

  • 排骨300
  • 小土豆 :200

辅料

  • 25
  • 蒜头 :25
  • 葱 :少许
  • 料酒 :少许
  • 老抽 :少许
  • 生抽 :少许

具体步骤

  • 第一步
    小土豆去皮,对半切
  • 第二步
    取一砂锅,中小火,热锅冷油,下姜、蒜末煸出香味。
  • 第三步
    下排骨,两面略煎。
  • 第四步
    下小土豆,略微翻炒
  • 第五步
    老抽润色,生抽调味,加料翻炒一下后倒入开水,小火焖煮。
  • 第六步
    待汤汁基本收干,关火。
  • 第七步
    洒少许葱花就可上桌了。

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