可口的葱烤河鲫鱼

具体步骤

• 第一步
  活鲫鱼宰杀治净，剪去所有鳍翅。
• 第二步
  香葱洗净切段，生姜切片备用。
• 第三步
  锅中放油，煸香姜片
• 第四步
  下河鲫鱼小火煎制。
• 第五步
  翻面，煎至两面金黄、酥松。
• 第六步
  将鱼盛出，锅底留少许油。
• 第七步
  锅中铺上香葱。
• 第八步
  葱上放置煎好的河鲫鱼。
• 第九步
  烹入料酒、加老抽、少许盐。
• 第十步
  加水大火煮开。
• 第十一步
  加白糖，改文火烤至鲫鱼熟透。
• 第十二步
  大火收汁、调味、滴麻油提香装盆