登录 手机九州醉

m.zhms.cn

自制蔬菜柠檬泡爪
自制蔬菜柠檬泡爪

自制蔬菜柠檬泡爪

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.14 12:14

泡凤爪是一种简单好吃的小食品,每次过年过节的时候总会去街上买一大袋的泡凤爪来看电视吃,后来上班之后就经常在超市里买泡凤爪,但是味道总是没有新鲜的好,所以为了可以吃到新鲜美味的泡爪我今天苣亲自制作了一道自制素蔬菜柠檬泡爪。

更多详情
  • 2521人看过
  • 14
  • 收藏

主料

辅料

  • 生抽 :8勺
  • 芝麻油数滴
  • 凉开水 :1盆
  • 生姜 :2片
  • 老抽 :3勺
  • 米醋 :2勺
  • 冰糖数颗

具体步骤

  • 第一步
    把鸡爪洗净去指甲,把鸡爪剁成三段,放入锅里,加入清水满过鸡爪,生姜四五片,料适量,盐适量,开大火煮,煮至筷子能穿透即可,将鸡爪倒出用冷水反复冲洗,直至鸡爪凉透,捞起放一边待用。
  • 第二步
    准备泡爪调料,先将冰糖用小半碗开水溶化(我放了差不多图片的量),大蒜切末(大蒜可以多放点,图片放了大半个),姜切三四片,柠檬两三片,小红椒十几个(喜欢辣的可以多放点),这辣椒很辣哦,蚝油两勺,辣椒油一小勺
  • 第三步
    .将鸡爪放入大点的器皿中,放入图二的所有材料,加入醋,料和酱油,醋我放了大半瓶,料酒半包左右,然后加酱油,差不多满过鸡爪,搅拌均匀,差不多就跟图片这样,(你可以尝下味道,觉得酸辣不够可以再加),泡制中间搅拌一下,泡上一天一夜,就可以吃了,味道棒棒哒!

14

收藏

分享
神厨奶爸

神厨奶爸

共有492个成果

TA的其他成果

家常水煮肉片-特辣
银芽炒三丝
东江盐焗鸡
荷兰豆炒腊肉
番茄炖牛腩
创意蝴蝶飞  黑胡椒洋葱家庭牛排
好吃的杂粮小饭团
土豆火腿肠盖浇饭
查看全部
蔬菜柠檬泡爪 蔬菜柠檬泡爪
16
已被2308人参考

蔬菜柠檬泡爪大家都特别熟悉。是凉菜之一。蔬菜柠檬泡爪是一种用鸡爪作为主要原材料在添加各种食材与调味品进行而制作出来的。吃起来令人味蕾十分爽口。在饭店我们也是常看……

包含食材
发表评论需要登录

评论