美味的黄翅鱼汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.05.10 01:55

美味的黄翅鱼汤，选用鱼肉鲜嫩的黄翅鱼，独特的外形更加为这道美食佳肴增加了想象的色彩，加上香脆的芹菜提香，做出了更加鲜美的鱼汤，而且黄翅鱼汤用料简单、容易找到，所以可以时不时的加入自己喜欢的蔬菜来一起炖煮，经常烹饪来用。

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主料

• 黄翅鱼 ：350
• 芹菜 ：10

辅料

• 姜 ：10
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  黄翅鱼宰杀，去鳞，去肚内黑皮择洗干净，两面斜切几刀，抹少量盐腌制片刻。
• 第二步
  芹菜切粒，姜切丝。
• 第三步
  锅内油烧热后加入黄翅鱼煎俩面，不要把鱼弄碎
• 第四步
  盛盘备用。
• 第五步
  利用剩下的油爆香姜丝。
• 第六步
  倒入开水或者热高汤煮开。
• 第七步
  把煎好的黄翅鱼进去，盖上锅盖，中小火慢炖10分钟，炖至汤色奶白。
• 第八步
  加芹菜珠、盐调味即可，简单又营养的黄翅鱼就做好了，孩子一个人吃光光，哈哈！

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黄翅鱼汤

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