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清新新招芒果戚风
清新新招芒果戚风

清新新招芒果戚风

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.11 10:14

如果你是一位资深的甜品爱好者,你是否对甜品有着欲罢不能的爱,你是否想做出属于自己的专属甜品?现在,越来越多的人们享受自己做出造型各异、口感美味的甜品,你是否愿意或已经是其中一员了?如果你的答案是可定的,那么接下来要介绍的菜色十分符合你的口味。这道菜就是新招芒果戚风。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    大芒果去皮切丁,加淀粉,2滴水拌均
  • 第二步
    蛋清蛋黄分离蛋黄打散,入油,奶,分次打均匀
  • 第三步
    筛入面粉拌均成糊
  • 第四步
    入芒果粒
  • 第五步
    拌好的芒果糊
  • 第六步
    蛋清分3次入白糖和醋打至发泡
  • 第七步
    取3分之一入芒果糊八字拌均
  • 第八步
    再全部倒回蛋白中切上下翻拌均匀
  • 第九步
    入烤盘是不会流动的
  • 第十步
    面糊用铲子扒平
  • 第十一步
    烤箱预热好的165度上下火25分钟再转150度10分钟即可。原来只需20分钟现在加水果要时间长点

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