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美味的蛤蜊疙瘩汤
美味的蛤蜊疙瘩汤

美味的蛤蜊疙瘩汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.09 05:40

美味的蛤蜊疙瘩汤这道菜要重点介绍。随着现代社会生活水平的提高,人们对于美食的追求越来越多,对口味的要求也是越来越独特和个性化了。这次的这个菜品,就非常的适合喜欢自己定做自己想要的口味和风格的一道菜,希望大家喜爱喜欢,家中的老人小孩更爱。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    蛤蜊吐净泥沙后开水焯下捞出,焯蛤蜊的水澄清备用
  • 第二步
    葱切小碎段、姜切丝、黄瓜打皮后切细丝、蛤蜊剥去皮,肉备用
  • 第三步
    把面粉加少许凉水做成面碎儿(小面疙瘩也可)
  • 第四步
    水开后放入蛤蜊肉,倒入面碎(小面疙瘩)
  • 第五步
    大火煮开,稍开几分钟后打入鸡蛋液,撒入黄瓜丝,出锅。

烹饪技巧

  • 要注意火候哦

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小菜一蝶

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蛤蜊疙瘩汤 蛤蜊疙瘩汤
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已被1879人参考

蛤蜊主要生活在浅海,易捕食,很早渔民就把它捕捞来吃,而且蛤蜊肉美味鲜,有“天下第一鲜”之称。蛤蜊疙瘩汤是由剥好洗净的蛤蜊和面粉疙瘩煮成的,很多海边寻常人家的家常……

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