可口的鸡丝拌豆腐皮

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.09 08:50

鸡丝拌豆腐皮是一道家常小菜，制作简单，省时又省力，而且非常美味营养，非常开胃，适合夏天吃，鸡肉含有很高的蛋白质，豆腐皮也含有很多微量元素，豆制品对皮肤好美容养颜，鸡丝拌豆腐皮吃起来清爽可口，做起来还不麻烦，营养搭配很均衡，好看又好吃。

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主料

• 豆腐皮 ：300
• 鸡肉 ：20
• 青豆 ：30

辅料

• 油 ：20
• 盐 ：10

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡肉煮熟并切成丝；
• 第二步
  2. 蒜切成末；
• 第三步
  3. 干豆腐（油皮）切成丝，用沸水氽好，用凉水投凉装盘；
• 第四步
  4. 把鸡肉丝、青豆放在豆腐丝上面，加入姜丝；
• 第五步
  5. 把高汤、精盐、味精、蒜末、香油调成汁，浇入盘内即成。

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