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美味的蕃茄汁烧茄子
美味的蕃茄汁烧茄子

美味的蕃茄汁烧茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.11 02:58

蕃茄汁烧茄子是大家都喜欢吃的家常菜,小朋友最喜欢吃的就是番茄了甜甜酸酸的很是适合小朋友,茄子对小朋友也是很好的大家要是家里面有小朋友的话,学习做一下 这道菜以最好不过的了,家里的小朋友一定会爱上你的,大家一起来学习吧。

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 淀粉适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 第一步
    茄子用盐腌15分钟以上,挤出水分,然后再用微波炉叮5分钟,再次挤出水分
  • 第二步
    蒜用压蒜器压成蒜泥,没有的话用刀切的越碎越好
  • 第三步
    小窍门!放在冰箱里的香菜,如果蔫了,先用一大碗清水泡一下
  • 第四步
    茄子加入玉米淀粉拌匀。其实什么淀粉都行,不过玉米淀粉会稍微炸出来脆一些
  • 第五步
    辅料都切好
  • 第六步
    放少许油,不要放太多,因为这时的茄子不吸油了,茄子煸好盛盘,炒酱料,先放辣椒,炒出香味后放番茄,最后放蒜。
  • 第七步
    盛盘,撒香菜,不喜欢香菜的也可以省略此步骤。

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美美的小桌

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蕃茄汁烧茄子 蕃茄汁烧茄子
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