简单的蕃茄汁烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄汁洗净切丁。
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  第二步
  2.粉芡和面粉混合搅拌加水、加鸡蛋、加3克盐、胡椒粉，拌成糊状。
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  第三步
  3.茄汁放面糊拌匀。
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  第四步
  4.油加热六成下茄子炸成两面焦黄。
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  第五步
  5.茄子炸好，从新放一勺油。
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  第六步
  6.放青椒、西红柿盐翻炒出汁，倒入番茄酱糖加水，烧开放入茄子。
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  第七步
  7.勾芡放入蒜瓣翻炒出锅。
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  第八步
  8.出锅装盘。