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美味的蕃茄汁烧茄子
美味的蕃茄汁烧茄子

美味的蕃茄汁烧茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.09 11:09

【蕃茄汁烧茄子】是一道餐桌常见的菜肴之一。这样一个颜色鲜艳,营养丰富的蕃茄汁烧茄子好看又好吃。食材方便,制作简单,随手即来,一定让你大快朵颐,大吃四方,唇齿留香,回味无穷。味道和口感都超乎想象的。感谢自然的馈赠,让热爱食物的心能与美食相遇。

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主料

  • 西红柿适量
  • 茄子适量
  • 香菜适量
  • 蒜 :适量
  • 淀粉适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 干辣椒 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    茄子用盐腌15分钟以上,挤出水分,然后再用微波炉叮5分钟,再次挤出水分。
  • 第二步
    蒜用压蒜器压成蒜泥,没有的话用刀切的越碎越好
  • 第三步
    香菜小窍门!放在冰箱里的香菜,如果蔫了,先用一大碗清水泡一下
  • 第四步
    茄子加入玉米淀粉拌匀。其实什么淀粉都行,不过玉米淀粉会稍微炸出来脆一些
  • 第五步
    辅料都切好
  • 第六步
    放少许油,不要放太多,因为这时的茄子不吸油了,茄子煸好盛盘,炒酱料,先放辣椒,炒出香味后放番茄,最后放蒜。
  • 第七步
    盛盘,撒香菜,不喜欢香菜的也可以省略此步骤

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美美的小桌

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蕃茄汁烧茄子 蕃茄汁烧茄子
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蕃茄汁烧茄子是一道美味的家常菜,酸酸甜甜的番茄汁把茄子烧的软软绵绵的特别好吃,口感俱佳!让人爱不释口百吃不厌!茄子的营养丰富,拥有维生素等营养,并且易于消化,热……

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