香菇扒油菜

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.22 04:21

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主料

• 香菇 ：适量
• 油菜 ：适量

辅料

• 糖 ：适量
• 味精 ：适量
• 蒜茸 ：适量
• 盐 ：适量
• 热水 ：适量
• 葱沫 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 水淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.香菇洗净，剪去跟部，再斜刀切成抹刀片。油菜用清水冲洗干净待用。
• 第二步
  2.锅中放入适量热水，大火烧沸后将油菜放入，煮至断生，取出沥干水分。（这一步也可以省略）
• 第三步
  3.接着将香菇片放入沸水中煮两分钟，随后取出沥干水分待用。
• 第四步
  4.起锅入油，待油热后，将蒜茸和葱沫放入爆香，然后放入焯好的油菜心和香菇片，加入盐、糖，翻炒片刻，最后加入鸡精或味精。
• 第五步
  5.最后调入水淀粉，将汤汁收稠即可。

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香菇扒油菜

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香菇扒油菜主要是由油菜和香菇和蒜片等原料制成，香菇扒油菜吃起来咸香适口，嫩绿清脆爽口，色味俱佳，有清热解毒，促进骨骼生长发育，降脂降压等作用，适宜牙痛患者和便秘……

包含食材

• 油菜
• 香菇

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