油菜焯水是关键，火要大，时间要快，否则油菜颜色暗黑，发蔫儿，完全失去了应有的美貌，油菜焯水后要沥干，这样成品出锅摆盘后就不会有水影响口感和味道了，香菇的芡汁根据自己的喜好来调厚薄，饭店做的芡汁厚一些，调入少量老抽，浓浓的感觉！
水煮肉片是一道美味的美食，肉片中富含了丰富的营养素，对人体有……
杂烩菜有点像东北的乱炖，主要是由西红柿和西兰花和花椒和茄子等……
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油菜
香菇
梅子
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