可口的红烧猪蹄

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

• 猪蹄 ：1000

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 味精 ：适量
• 生姜 ：适量
• 香菜 ：适量
• 油 ：适量
• 醋 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将新鲜的猪蹄洗净，放在清水中煮十分钟左右，将血水去掉，将猪蹄沥干。
• 
  第二步
  2.然后在锅中倒入油，等锅热了，将猪蹄倒入，放入各种调料。
• 
  第三步
  3.放入调料后，进行翻炒三分钟左右。
• 
  第四步
  4.然后再加入清水，没过猪蹄，盖上锅盖后，文火煮十五分钟左右。水多点也可以，但是不能少放。
• 
  第五步
  5.二十分钟左右之后，可以出锅了。
• 
  第六步
  6.放上香菜，出锅拉。

烹饪技巧

• 要多煮一会，煮得烂点才会好吃。

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