自己做的番茄蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好鸡蛋、番茄、香葱。
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  第二步
  2.番茄洗净，切成细小的丁。
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  第三步
  3.鸡蛋磕入碗中，加入半茶勺的盐搅拌均匀。
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  第四步
  4.加入2汤勺面粉。
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  第五步
  5.搅拌成无颗粒的蛋面糊。
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  第六步
  6.加入番茄末和葱花，搅拌均匀。
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  第七步
  7.不粘锅刷上一层薄油，开小火，倒入一半蛋面糊铺平锅底。
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  第八步
  8.等饼底部煎熟的时候，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅底。
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  第九步
  9.翻一面继续煎熟。出锅改刀即可。