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自制番茄蛋饼
自制番茄蛋饼

自制番茄蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.04 01:26

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 白糖 :半汤勺
  • 小葱1根
  • 盐 :1小勺

具体步骤

  • 自制番茄蛋饼的做法图解一
    第一步
    1. 准备主要原材料。
  • 自制番茄蛋饼的做法图解二
    第二步
    2. 鸡蛋打散,加入盐和白糖,加入牛奶搅拌均匀,调入面粉搅拌到无颗粒;番茄去皮切小丁,葱切碎。
  • 自制番茄蛋饼的做法图解三
    第三步
    3. 面糊中放入番茄丁和葱花搅拌均匀。
  • 自制番茄蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.平底锅或者电饼铛抹少许的油烧热,倒入做好的糊。
  • 自制番茄蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.转动锅子,让糊散开,抹均匀一下表面的番茄丁。
  • 自制番茄蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.中火烙一会儿转小火,待表面凝固即可铲出,趁热吃。

烹饪技巧

  • 牛奶可以换成水,量要减少一点儿。加了白糖酸酸甜甜,可以依据口味增减。烙饼用了平底锅,小火;电饼铛更好用了。

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