自己做的炒土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

• 土豆 ：350
• 葱 ：0.5g

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备土豆和葱
• 
  第二步
  2.土豆切丝，用水洗洗，洗掉淀粉，炒的时候就不很沾锅了。
• 
  第三步
  3.炒锅放入适量油加入土豆丝炒
• 
  第四步
  4.加葱花继续炒，加料酒炒出味
• 
  第五步
  5.最后加入盐和鸡精调味就可以了

烹饪技巧

• 这个菜大火快炒是关键，火小了，菜容易粘锅，不脆土豆丝切好了，浸泡去淀粉，如果不泡干净了，炒出来的土豆丝很粘

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