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鲜嫩的草莓大福
鲜嫩的草莓大福

鲜嫩的草莓大福

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.24 10:47

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主料

  • 白糖 :30
  • 草莓6个
  • 水 :100
  • 糯米粉 :100
  • 豆沙200

辅料

  • 椰蓉 :适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 鲜嫩的草莓大福的做法图解一
    第一步
    1.原料备用。
  • 鲜嫩的草莓大福的做法图解二
    第二步
    2.豆沙适量(我用的是自己煮的豆沙,所以颜色和外边卖的不太一样)。
  • 鲜嫩的草莓大福的做法图解三
    第三步
    3.糯米粉中加入白糖,搅拌均匀。将水徐徐倒入糯米粉中,混合均匀,拌成米糊状。
  • 鲜嫩的草莓大福的做法图解四
    第四步
    4.将米糊放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。
  • 鲜嫩的草莓大福的做法图解五
    第五步
    5.取适量的豆沙,放在保鲜袋中,按成片状,(大小可以包住草莓)。
  • 鲜嫩的草莓大福的做法图解六
    第六步
    6.把保鲜袋合拢,让豆沙均匀的包住草莓。
  • 鲜嫩的草莓大福的做法图解七
    第七步
    7.糯米团放至温热时,取适量的蒸好的糯米团,放上涂了食用油的保鲜膜中,按用擀面杖压成片状。
  • 鲜嫩的草莓大福的做法图解八
    第八步
    8.用糯米面皮包住裹好豆沙的草莓,滚上一层椰蓉。
  • 鲜嫩的草莓大福的做法图解九
    第九步
    9.做好装盘即可。

烹饪技巧

  • 糯米团会有些粘,可以在保鲜膜上刷一层食用油。

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小雅兴

小雅兴

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草莓大福 草莓大福
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草莓大福是一种极具营养价值的美食,它的制作方式特别的简单易制,家家户户均可以简单上手,其实可以在草莓外面裹上豆沙然后再裹糯米团,这样可以更加美味,并且我们的身边……

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