诱人的蒜苗炒香干

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

• 蒜苗 ：150
• 香干 ：3块
• 猪肉 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蒜 ：1瓣
• 姜 ：2片
• 糖 ：适量
• 生粉 ：1小勺
• 油 ：适量
• 生粉水 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜苗洗净切条，香干也切条，猪肉切成末，用适量的盐、生抽和生粉腌30分钟，姜、蒜切片。
• 
  第二步
  2.锅内放油，加入腌好的猪肉末。
• 
  第三步
  3.再放入姜、葱、蒜爆香，炒至猪肉至金黄色。
• 
  第四步
  4.加入香干炒香
• 
  第五步
  5.再加入蒜苗
• 
  第六步
  6.调入适量盐、生抽炒匀，放入一点水，加盖焖一下，最后调入一小勺生粉水收汁即可。

烹饪技巧

• 如果爱吃辣椒的人可以放些辣椒，就是一道更下饭的菜了哦！

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