家常菜折耳根炒腊肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.30 06:37

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主料

• 折耳根 ：200g
• 腊肉 ：50g

辅料

• 大蒜 ：1瓣
• 葱 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.折耳根去叶、须根，洗净切成3厘米的节备用
• 
  第二步
  2.选用半肥瘦腊肉，洗干净，煮熟切成薄片。蒜切成片，辣椒斜切成节、香葱均切成段。
• 
  第三步
  3.起锅放油，放入腊肉炒卷，
• 
  第四步
  4.然后依次放大蒜 辣椒 折耳根翻炒。
• 
  第五步
  5.最后放点盐洒上葱出锅就好啦。

烹饪技巧

• 要大火快炒

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